反對嘅請舉手

中餐館近十幾年一沉不起。 市場被其他菜係霸佔蠶食 
就係同傳統遺留落嚟文化有關
死不足惜    污糟邋遢。   好食懶飛。

幾耐未食過鹹魚雞粒炒飯D雞粒係用醃好嘅雞粒做     而唔係用爛鬼雞扒仲要係熟咗嗰啲砌出嚟炒 

幾耐未食過生炒牛肉飯係用醃好嘅生牛肉做免治    而吾係用一啲爛鬼下欄牛肉或者熟咗嘅牛肉剁碎求鬼其炒

幾耐未食過獨立一碟炒嘅香噴噴乾炒牛河   而唔係死等爛等一啲大師傅儲埋幾碟一鑊過    碟碟都似係地拖頭一樣嘅垃圾

幾耐未食過 ~下八珍~集會~之類嘅炒粉麵    有時都會遇到有呢幾樣不過每次都係唔叫好過   今時今日做下八珍集會之類嘅食物館    通常都係垃圾下欄加D收檔嘢執落去畀你 

幾耐未有過大時大節~母親節~做冬之類嘅日子   到酒樓之類嘅中餐館食到一餐人食嘅飯而唔係垃圾嘅~請舉手    要好似攞正牌出品垃圾一樣嘅日子     仲要係搶錢嘅價錢再加上厚顏無恥嘅態度    就只有H. K中菜做得到   (反對嘅請舉手)

好多嘢食唔返呀係因為同原材料供應有關    簡單一個雲吞麵依家啲生麵又有幾多間係好食   雲吞有冇落大地魚？水餃有冇筍絲？ 佢會答你有啲人唔食荀喎 ………

大眾化嘅飯堂演變做茶餐廳到而家再演變成為冰室   潮流改變到幾多出品部師傅嘅心態？  又改變到幾多做 中餐老細嘅心態？

或者改變嘅就只有裝修。而吾係態度
(反對嘅請舉手)